刺激味蕾的精美“作业”—— 记录江苏师大附校国际项目部生存技能课程

来源:江苏师大附校     2019年9月16日    责任编辑:聚点     阅读:2857次

  

      中秋节假期,江苏师范大学附属实验学校国际项目部的孩子们收到一份特殊的家庭作业清单——一共六项非书面作业,学习制作一道菜或者一餐饭就是其中一项,作业清单要求:“可以独立完成,亦或在家长帮助指导下完成,拍照并在节日假期结束传送到班主任处”,这份非书面学术作业清单其实还包含了诸如:假期给父母或者祖父母一个拥抱,和父母或祖父母一场汇报式谈话,走进徐州或者学生生活地采风,搜集传统文化中秋节不同地域风俗习惯和讲究,拍摄图片写成文字汇集成PPT,回学校统一呈现等。

  中秋节期间,班主任就陆陆续续收到学生们提交的特殊作业——看起来色香相当不错的西红柿炒鸡蛋,青翠可口的木耳炒菜花,富有创意的秋葵菜肴,别具匠心的沙拉,惊艳登场的果蔬拼盘,颇具西方神韵的牛排美食……,种类繁多,创意无限,目睹琳琅满目的美食作业,无论教师还是家长都感慨这种动手实践作业有意义,让孩子面对生活,学会生活生存技能是必须滴。

  离开教室的学生们,在制作美食时,也是有模有样!看看会说英语西班牙语,会组织学生活动的小伙子,厨房酝酿私人订制美食时候那种英姿飒爽!

  谁说学生唯有题海和刷题!只有ABC和各类计算?look,身怀生存技能,淋漓尽致发挥中的孩子多么帅气阳光!

  食材新鲜,绿色食品也筹备得井井有条!

  俺们都有一双勤劳灵巧的手!perfect!完美!点赞哦!

  专心致志!精致的cook

  色彩,食材搭配,色香味!简直yummy得666

  孩子们创造力&动手能力!不容小觑!nice!

  讲究!wonderful dinner!talented cook!(精美菜肴呈现,天赋非凡的美食家)

  截止假期结束前,几十个学生的生存技能展示作业(学会一道菜做好一餐饭)已经收齐,种类繁多,色香味看起来相当不错!教会学生学会生活,学会生存,掌握基本的生存技能工程开启以来,2019届学生初次作业完美汇总!欣慰!

  江苏师范大学附属实验学校国际项目部近几年致力于培养拥有阳光心态,较强社会责任感,非凡领导力,学科素养出色的学生,努力提供走进学生生命的有温度的国际教育,学会生活学会生存,是一种社会实践课程,多年的课程研发,实施和评估以及学生跟踪数据证明,这种课程是学生成长过程中必须的,不可或缺的!

  学生们在生存课程里既能掌握中餐传统食物的制作技能:包饺子,包包子,捏馄饨,做米团,各种炒菜基本技能,还了解炒,蒸,煎,煮,汆等中华传统饮食文化部分流程和技能。

  孩子们也逐步学习和掌握了西餐餐桌礼仪,酒文化,食物制作的技巧和要领!

  在江苏师范大学附校国际项目部每年海外研学过程中,老师们和孩子们把中国饮食文化推广到了美国,加拿大,澳大利亚,新西兰和法国等很多城市地区,让越来越多的西方人从中华美食为突破口,了解中华民族文化,了解中国!

  文化领域,越是民族的,就越是世界的!

  一碗米饭,融入太多中华元素,传承中华民族饮食文化的精髓,刺激着中西方人民的味蕾!

  一双纤细的小手,采撷中西方饮食食材,打通中西方饮食文化通道,让文化默契融合!

  江苏师范大学附校国际项目部,生存技能课程,让学生多维度获得技能,让学生多层面长足提升,带着中华民族文化技能,走向世界各地,走进不同的种族人群,自己生存,强大发展,传播中国文化,传承中华文化技能!

  成长路上,我们一直在努力!

  培养学生能力方面,我们一直努力做好中华民族文化传承,以人为本关注学生立体发展,尽力创新!

  江苏师范大学附校国际项

  成长高起点,世界零距离!

  学生成长生涯规划热线(公益)

  0516-87818083

  作者:江苏师大附校国际部   张依固

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