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苏公网安备 32031102000486号为强化校园食品安全监管，落实 “校园餐” 治理与食堂财务规范管理要求，6月17日，徐州市云龙区第六责任区督导组莅临潘塘教育幼儿园，围绕 “校园餐” 治理成效及食堂财务管理开展全方位督查。
督导组一行实地查验食堂，对食品采购、储存、加工、留样等记录，环境卫生与餐具消毒情况进行全面检查，并详细询问了食品安全管理制度落实、货源查验记录及陪餐制度执行等情况。
在资料检查环节，督导组对照《“校园餐”专项整治督导检查表》针对我园食材出入库记录、菜品验收记录、食品安全自查记录等台账资料进行逐项核验。
督查结束后，督导组对我园“校园餐” 管理工作给予肯定，认为我园台账资料完整、现场操作规范、伙食费透明管理等做法颇具示范性。同时，督导组强调需持续强化 “日管控、周排查、月调度” 机制，将食品安全与营养健康理念深度融入日常管理。
此次专项督查不仅是对我园食品安全的 “体检”，更是推动园所管理规范化的契机。我园将以督导标准为常态遵循，进一步细化管理流程，以 “严真细实” 的作风守护幼儿 “舌尖上的安全”，让每一顿餐食都成为健康成长的坚实保障。